Обязанности: Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии изготовления молочной продукции. Выполнение расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования при работе в проекте. Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению. Контроль, анализ производственных потерь молочного сырья, ингредиентов, материалов. Разработка мероприятий по их снижению. Организация технологических испытаний опытных образцов сырья и упаковки. Разработка и введение рецептур и регламентов по вновь вводимым продуктам. Составление аналитических отчетов. Разработка и актуализации документации (технологических инструкций для персонала) по производству. Требования: Высшее образование: биотехнология, инженер-технолог пищевой промышленности. Опыт работы технологом или ведущим технологом на пищевом производстве - ОБЯЗАТЕЛЕН! Знание основ бережливого производства. Уверенный пользователь ПК (MS office). Общие знания по организации труда на производстве. Условия: График работы 5/2 (с понедельника по пятницу) с 09.00 до 17.30. Стабильная заработная плата. Оформление в соответствии Трудовым кодексом Российской Федерации. Бесплатное питание в корпоративной столовой. Бесплатная парковка. Скидки на приобретении собственной продукции. Льготный ДМС. Помощь при переезде из регионов обсуждается индивидуально.
Похожие вакансии