Цель должности: Организация работы смены с целью выпуска качественной продукции, за нормативное время Обязанности: расстановка, организация, контроль работы персонала смены (до 15 человек); выполнение плановых заданий по объему и качеству; контроль обеспечения смены сырьем, материалами; учет рабочего времени персонала смены; приём и сдача тмц; анализ причин потерь продукции и простоев оборудования; контроль соблюдения графиков и режимов санитарных обработок и дезинфекции технологического оборудования и санитарного состояния цеха; выявление отклонений от плана в работе смены и их причин; контроль качества производимой продукции, соблюдение закладок сырья, технологии и выхода готовой продукции; контроль качества входящего сырья из смежных цехов; своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности смены. Ведение журналов и другой внутренней документации; контроль правильной эксплуатации работниками инвентаря, соблюдения правил ОТ и ТБ, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины, маркировки, хранения сырья и полуфабрикатов в цехах; реализация мер по предупреждению нарушения работниками смены трудовой дисциплины, регламентов и стандартов, принятых в организации; проведение инвентаризации остатков сырья и готовой продукции; участие в разработке и внедрении мероприятий по устранению выявленных недостатков совместно с технологами и инженерной службой; участие в обучении и адаптации персонала; участие в процессе оценки знаний, практических навыков и пересмотре программы обучения для оперативного персонала; участие в разработке обучающих материалов, стандартов, инструкции по оперативному управлению производством Требования: образование высшее (технологическое/химическое, техническое) или средне-специальное (технологическое); опыт работы в аналогичной должности на пищевом производстве (молочное, пивное, безалкогольное) не менее 2 лет обязателен; знание и понимание основных принципов и этапов технологического процесса; успешный опыт управления персоналом от 10 человек; стратегическое мышление, технологические и технические компетенции; организаторские способности. знание норм СанПиН, СМБП; опыт работы с компьютерной и орг. техникой, уверенный пользователь ПК MS office (Word, Exсel); Личные качества: ответственность, аккуратность, внимательность, обучаемость; умение работать в команде, стрессоустойчивость; требовательность, внимательность, корректность в общении с подчинёнными и коллегами, дисциплинированность, настойчивость, уверенность в себе Условия: Своевременная заработная плата 2 раза в месяц, без задержек (белая), прозрачная система оплаты труда; годовая премия; График работы сменный по 12 часов: 1 в день, 1 в ночь 2 выходных; Предоставляем возможность повышать свои знания и заработную плату; Доставка сотрудников осуществляется корпоративным транспортом от остановки «Цирк» и обратно; Корпоративное питание, медосмотр и спецодежда за счет организации; Оформление по ТК РФ, соцпакет; Производство расположено в г. Воронеже, ул. Совхозная, 1А, ориентир Таврово.
Похожие вакансии