Обязанности: организация бесперебойной работы цеха (кулинарное производство, цех мясных полуфабрикатов); обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом; управление и расстановка персонала производственных участков; контроль производственного учета сырья; контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств; организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности. Требования: высшее технологическое или среднее специальное образование; опыт руководящей работы на пищевом производстве, бригадиром/мастером/начальником смены от 1 года обязателен; знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания; опыт руководства коллективом от 10 человек; знание принципов HACCP; уверенный пользователь ПК. Условия: местоположение: ул.Рябиновая 45 стр.4, корпоративный транспорт от м Юго-Западная, Озёрная; график работы 1/3, с 08.00 до 08.00; белая зарплата; оформление в соответствии с ТК РФ; оплачиваемый отпуск, больничный; дотационное питание; оформление мед.книжки за счет компании. СОБЕСЕДОВАНИЕ ПРОВОДИТСЯ НА КУЛИНАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ 3 МИН. ОТ М.ФОНВИЗИНСКАЯ Пожалуйста, отправляйте свои резюме
Похожие вакансии
Бригадир / Мастер смены мясного производства
От 87 000 до 87 000 руб.
Москва. Станции метро: Озёрная
Азбука вкуса
Мастер смены мясного производства
От 97 000 до 117 000 руб.
Москва. Станции метро: Озёрная
Азбука вкуса